Wilhelmstraße 8
72074 Tübingen (DE)
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Benvenuti
Sono Roberta Occhinegro, biologa nutrizionista originaria della Puglia, una terra dove il cibo non è solo nutrimento, ma cultura, tradizione e benessere.
Da questa visione nasce il mio modo di fare consulenza: umano, scientifico e profondamente legato all’ascolto.
Dopo molti anni di studio e pratica tra l’Italia e la Germania, ho portato la mia esperienza a Tübingen, dove accompagno adulti, bambini e famiglie verso un rapporto più consapevole, sereno e libero con l’alimentazione.
Da troppo tempo ci viene detto che la salute (e il peso) dipendono solo da quanto mangiamo e da quanto ci muoviamo.
Ma il corpo non è una macchina: risponde non solo a ciò che mangiamo, ma anche al nostro stile di vita, alle emozioni, al sonno, allo stress.
Quando impariamo ad ascoltarlo e a nutrirlo nel modo giusto, il cambiamento diventa naturale, non imposto.
Il segreto non è contare le calorie, ma capire i segnali del corpo e ristabilire equilibrio e fiducia con il cibo.
È da qui che nasce un benessere autentico e duraturo.
l mio approccio parte dall’ascolto: capire chi sei, come vivi, di cosa ha davvero bisogno il tuo corpo.
Non una dieta che ti limita, ma un percorso che ti restituisce libertà, energia e piacere nel mangiare. Perché il corpo non ha bisogno di divieti, ma di attenzione, equilibrio e rispetto.
Conoscenza scientifica e sensibilità mediterranea
Laurea triennale in Scienze Biologiche - Curriculum: “Agro-alimentare e
nutrizionistico”
Università del Salento, Lecce (Italia)
Laurea magistrale in Biologia - Curriculum: “Nutrizione Umana”
Università del Salento, Lecce (Italia)
Abilitazione all’esercizio della professione di Biologo (Sezione A) e iscrizione all’Ordine dei Biologi di Puglia e Basilicata
Master di secondo livello in Nutrizione e dietetica applicata, Università Pegaso (Napoli)
Formazione continua per offrire sempre una consulenza aggiornata e scientificamente fondata
Iniziamo,
insieme
Il mio obiettivo è accompagnarti in un percorso realistico, personalizzato e sostenibile, che lasci spazio al gusto, al piacere e alla quotidianità, senza stress né rinunce.
Mi rivolgo a...
Persone che praticano sport per star meglio, che vogliono ottimizzare risultati, recupero e salute generale.
Adulti che desiderano migliorare la propria alimentazione, ritrovare energia e raggiungere un equilibrio duraturo.
Persone con patologie legate all’alimentazione come diabete, ipertensione o dislipidemia, interessate a gestire la propria condizione attraverso un piano nutrizionale personalizzato.
Pazienti con disturbi gastrointestinali, come celiachia, intolleranze, malattie infiammatorie intestinali o sindrome dell’intestino irritabile.
Famiglie, per promuovere un'educazione alimentare condivisa e consapevole: perché le buone abitudini iniziano a tavola, con l’esempio dei genitori
Educazione alimentare,
non "dieta"
Il mio obiettivo è dare alle persone gli strumenti per diventare autonomi nelle proprie scelte alimentari, così che il cambiamento non dipenda dal mio supporto continuo, ma dalla consapevolezza acquisita lungo il percorso.
Non parlo di “dieta”, ma di educazione alimentare personalizzata, che ti accompagni verso uno stile di vita sano, sostenibile e pieno di vitalità.
Mi ispiro ai principi della dieta mediterranea: ingredienti freschi, olio extra vergine d’oliva italiano, equilibrio e piacere nel piatto... perché mangiare bene è un atto d’amore quotidiano.
Modalità di fruizione della consulenza
Ricevo su appuntamento
in studio e/o online
dal lunedì al venerdì
dalle ore 15.00 alle 19.30
e il sabato dalle 09.30 alle 18.00
Primo incontro – Anamnesi e obiettivi (90 min)
Raccolgo la tua storia, le tue abitudini e tutte le informazioni necessarie per comprendere il tuo stato di salute. Usiamo una bilancia bioimpedenziometrica e ti chiedo di portare con te analisi del sangue non più vecchie di sei mesi e l’indicazione del proprio gruppo sanguigno.
Secondo incontro – Piano personalizzato (60 min)
Ti consegno un piano alimentare su misura, con indicazioni pratiche e strategie concrete per la tua quotidianità.
Controlli e follow-up (60 min)
Questi incontri servono per valutare i progressi e proseguire insieme il percorso di apprendimento alimentare, adattando il piano alle esigenze che emergono nel tempo.
In Germania, la figura del “biologo nutrizionista” non è riconosciuta formalmente come in Italia, dove il titolo e accademico e tutelato dallo Stato. Di conseguenza, le consulenze nutrizionali sono a carico della persona, che sceglie di investire personalmente nel proprio percorso, indipendentemente dal tipo di assicurazione sanitaria.
